Törtchen-Nachschlag

Heute ist das Törtchen-Buch von Matthias Ludwigs wieder reingekommen – und es ist böse!! Sobald man ein bisschen im Buch blättert, bekommt man Lust, den nächsten Patissier zu entführen die kleinen Köstlichkeiten nachzubasteln. Es gibt im Buch drei Rezeptteile: “Fruchtige Törtchen”, “Würzige Törtchen” und “Schokoladige Törtchen”. Am Ende dieser Kapitel kommen je zwei Doppelseiten mit Törtchen-Basics hinzu, z.B. “Karamell herstellen” oder  ”Tortenaufbau”.
Ich kann aber jetzt nicht weitermachen, denn je mehr ich in dem Buch blätter, desto größer wird mein Appetit auf ein Törtchen. So ein Buch sollte man sich vielleicht nicht kurz vor der Mittagspause anschauen…  Pekannuss-Schokoladenauflauf… *schmatz* Erdnuss-Karamellstreifen… *sabber* Mascarpone-Kaffeekuppel…  Schluss jetzt!

[Mittagspause]

So, nun kann es weitergehen! Mit zwei Marmeladenbroten und ein paar Stückchen Schokolade im Bauch lassen sich die Bilder besser ertragen. *g* Vielleicht werde ich mich demnächst mal an den Törtchen versuchen. Wenn es schief geht, ist es ja nicht weit (Google-Maps sagt: 210 m)… Dort kann ich mich dann entweder mit den Original-Törtchen eindecken oder mir die Tipps vom Meister persönlich holen.

A propos “schief gehen” – passend dazu gibt es ein Buch über “Cake Wrecks“, in welchem echt üble Kuchen-Dekorations-Entgleisungen zu finden sind. Das Buch basiert auf dem Blog Cake Wrecks – hier sammelt Jen Yates schon seit April 2008 die schönsten Totalausfälle der Konditorkunst. Ob Schreibfehler oder einfach nur potthässliche Torte – die Kunden dieser “Künstler” könnten einem echt leid tun. Wenn es bloß nicht so lustig wäre…